Ciasto Kopiec Kreta 410g Dr Oetker

Skład: cukier, MĄKA PSZENNA, płatki czekolady 14%, SKROBIA PSZENNA, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, żelatyna, SUBSTANCJE SPULCHNIAJĄCE (difosforany, węglany sodu), skrobia modyfikowana, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym), syrop glukozowy, MLEKO ODTŁUSZCZONE W PROSZKU, aromaty, sól.Data ważności na opakowaniu. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie zawiera: 250 g mieszanki do wypieku ciasta, 100 g mieszanki do sporządzenia masy, 60 g płatków czekoladowych; Dodaj: do ciasta: 100g miękkiej margaryny 2 jaja 75 ml mleka (ok. 7 łyżek) 3 banany (lub inne owoce) do masy: 500ml schłodzonej śmietanki 30% tł. 100 ml letniej wody (ok. 10 łyżek) do nasączenia: 3 łyżki wody, cukier, sok z cytryny (do smaku) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Przygotowanie ciasta Pamiętaj o schłodzeniu śmietanki, aby dobrze się ubiła. Piekarnik nagrzej do temp.180*C (bez termoobiegu). Okragłą formę wysmaruj tłuszczem lub wyłóż papierem do pieczenia. Mieszankę do ciasta wsyp do miski, dodaj margarynę, jaja i mleko. Całość miksuj początkowo na niskich , a następnie na wysokich obrotach przez ok.3min, do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto rozłóż równomiernie w formie. 2. Pieczenie Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz na środkowym poziomie. Temperatura pieczenia: ok.180*C Czas pieczenia: ok. 35-45min Upieczone ciasto oddziel ostrym nożem od brzegów formy, zdejmij obręcz i wystudź. Masę można ubijać dopiero po ostudzeniu i wydrążeniu ciasta. 3. Wydrążenie ciasta i ułożenie bananów Wyłóż ciasto na płaski talerz i łyżką wydrąż miąższ na głębokość 0,5 cm, zostawiając na brzegu 1 cm nienaruszonego ciasta. Okruchy przełóż do miski i równomiernie rozkrusz. Wydrążony spód ciasta nasącz (3 łyżki wody z cukrem i sokiem z cytryny do smaku). Banany obierz, przekrój wzdłuż i płaską stroną ułóż na wydrążonym cieście (aby nie zmieniły barwy możesz je skropić sokiem z cytryny). 4. Przygotowanie masy i posypanie ciasta Mocno schłodzoną śmietankę ubij mikserem na sztywno (ok. 5 min na najwyższych obrotach). Do oddzielnego naczynia wlej letnią wodę, wsyp mieszankę do masy i miksuj przez 0,5 min. Tak przygotowaną mieszankę przełóż natychmiast do ubitej śmietany, delikatnie wymieszaj, a następnie stopniowo dodawaj płatki czekoladowe. Masę wyłóż na banany pozostawiając ok. 1 cm wolnego miejsca od brzegu. Łyżką uformuj kopułę i posyp pokruszonym ciastem. Wstaw na ok. 2 godz. do lodówki. Ciasto może się obsypywać- to typowe dla Kopca Kreta Smacznego :); Masa netto: 410g.

Wartość odżywcza 100g: Wartość energetyczna: 1268kj / 303kcal, Tłuszcz 20.2g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 9.8g, węglowodany 26g, w tym cukry 16.5g, Białko 4.3g, Sól 0.51g.